重庆富邦餐饮管理有限公司是集食品开发、加工、特色小吃设备生产、销售、食品研究与技术开发、餐饮项目连锁加盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。以倡导“传统与时尚，美味与健康”的饮食新文化为己任，秉承“诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广，公司现拥有全国各地近500家加盟商，深厚的技术实力及培训经验是我们引以为傲的硬软件，请欲从事小吃行业的社会各界朋友认准“富邦餐饮”品牌加盟。
重庆富邦餐饮管理有限公司总部汇集了烹饪、餐饮管理、营销策划人员多名。高薪聘请了烹饪技师组成技术开发办。成立几年以来，一直专心致力于中西食品技术和传统特色小吃的创新与推广。我们凭借强大的技术研发和品牌运营实力，结合自身丰富的餐饮实战经验，为广大致力于餐饮创业的中小投资者提供专业、科学的服务。
重庆纸上烤鱼一经面世立即受到全国美食爱好者的热捧，富邦纸上烤鱼是重庆最具特色的美食，它在传统烤鱼上成功改良升级，完全脱离了传统烤鱼碳烤过程，既主打绿色健康环保，又能保持了鱼原有的鲜度及嫩度，麻辣鲜香回味无穷。富邦纸上烤鱼有麻辣味、蒜香味、泡椒味、豆豉味等多种复合型口味，消费者可以自由选择。
富邦纸上烤鱼——与常见的烤鱼相比，纸上烤鱼具有颠覆性的改进，第一、处理鱼的方法不一样;第二、使用专用烤鱼纸包裹制作;第三，先蒸后烤非油炸，全程无油烟;第四，配菜可自己动手烹饪;第五，口味油而不腻，辣而不燥;第六，营养健康，老少皆宜。
富邦纸上烤鱼具有三大优点：优点一，味道独特。口感上外表焦香、内里细嫩，鱼肉特别入味。因调料在密闭的烤鱼纸内加热，鲜味、香味不易散失，还能有效的渗透到鱼肉里。优点二、干净卫生。因为烤鱼纸的存在，避免了鱼肉直接接触烤炉，既方便翻面，也不用担心粘锅。优点三、吃完鱼，取走烤鱼纸，把调料留在烤炉里，倒入所点的配菜，一秒变身铁板烧。
富邦纸上烤鱼培训内容：
1、纸上烤鱼菜品中主料和辅料选择搭配、
2、纸上烤鱼底料的识别和配方、香料的识别和配方、秘制纸上烤鱼酱的制作和处理、糍粑辣椒的制作方法、
3、纸上烤鱼底料炒制方法、鱼的蒸制烤制方法和技巧、
4、纸上烤鱼味型的调配方法、炒制过程中的常见问题和处理技巧、红油和老油的处理方法、
5、纸上烤鱼主要原材料的好坏识别等。
选择富邦纸上烤鱼6大理由：
1、味美： 先蒸后烤再炖，焦上秘制调料，有鱼香味，还有料想味；
2、易学： 全程标准化操作，采取量化比例模式，一学就会；
3、投资小： 店面可大可小，不需高档装修，大排档就可经营；
4、盈利快： 投资小，好学好吃又好管，哪有不赚钱的道理；
5、易选址： 美食城、学校、居民区、商业街，哪里都可以开；
6、易操作： 无需大厨，无需经验，7天就可以学会，包教包会
公司另有精品项目：万州烤鱼 新奥尔良烤翅 手工酸辣粉 轰炸大鱿鱼 多功能美食车 电动三轮房车 香辣干锅 土家酱香饼 凉菜卤菜班 台湾手抓饼 多滋多味休闲小吃店 成都冒菜 辣八仙钵钵鸡 梦幻旋转署塔 铁板鱿鱼 美式脆皮炸鸡等上百种项目
适合人群
