开一家冒菜馆要多少钱？冒菜制作的配方是什么？快来看

来源：网络资料     编辑：小七     更新时间：2019-12-23 15:15:14     浏览量：3488    

　　冒菜馆是非常适合小本投资的项目，投资小，利润大，而且冒菜馆连锁店铺投资加盟，冒三鲜特色冒菜为全天下广大的小本投资者、经销商、创业者带来巨大商机和广阔市场。那么开一家冒菜馆要多少钱?冒菜制作的配方是什么?快来看。

　　冒菜馆加盟店出餐速度特别快，为加盟商大大提高了翻台率。冒菜馆，营养高，味道好，符合都市人的需求，火遍整个市场，具有与他们有同样基因的冒菜馆，菜品，纯正丰富，且符合时下都市人快节奏，简餐的需求，越来越得到消费者青睐。

　　冒菜馆加盟费多少?开一家冒菜馆只需投资万元，赚钱手到擒来。冒菜馆连锁店铺投资加盟，现在人们是一个快节奏的生活在进行着，也是在慢慢的改变着全球更多人们日常生活的一个饮食习惯。

　　冒菜馆加盟总部在哪里?冒菜馆总部将传统的味道稍淡点的卤水型冒菜依据顾客需求将汤料分为清汤、微辣、特辣三种口味，满足不同口味顾客需要，还组织专业厨师将传统冒菜与火锅结合，更适合消费者的需求。

　　冒菜馆除了在口味上做到麻辣、鲜香、清新、满口留香以外，还能够给予消费者九种锅底的选择空间。冒菜馆加盟总部在哪里?让消费者有着多种选择，从而满足了不同消费者的不同口味。冒菜馆加盟项目在市场上有着非常大的发展空间。开一家冒菜馆要多少钱

　　冒菜馆加盟总部为加盟商统一配料，正宗美味全国一致，只要吃一口就会让人回味无穷，吃后忘不了。冒菜馆味道棒，不仅是消费者值得选择的美食品牌，更是投资商理想的床呃呀项目。

　　冒菜馆更因为其个性化的装修风格受到年轻一族喜爱，加上适应现代互联网潮流推出O2O模式，让营销更加多元，扩大了勾馋麻辣烫的销售面积，提升了勾馋麻辣烫的品牌知名度。

　　冒菜馆口味非常好，在市场上也很受大家的欢迎。冒菜馆是一锅汤底，一堆菜，一碗冒菜一碗饭，既解馋又下饭。然而，作为专业的冒菜店来说，对配方要求更高。那么，冒菜馆配方超详细的配方介绍，不看后悔死!!!

　　冒菜馆配方如下：

　　底料：香料包(白蔻5克，草果5克，三奈3克，丁香2克，砂仁5克，香果5克，桂皮15克，甘草5克，排草5克，老蔻20克，甘菘5克，陈皮5克，香茅草8克，八角15克，香叶5克，小茴香8克，香草15克)、牛油800克，色拉油1500克，风味香辣料780克，郫县豆瓣500克，红花椒75克，白酒100克，啤酒1瓶，醪糟20克，生姜50克，冰糖50克，大蒜、大葱各适量。

　　汤料：牛骨头5斤、猪筒子骨5斤、胡椒10克、料酒200克、大葱100克、生姜100克。

　　碗料：小米椒、葱花、蒜茸、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油。

　　原料：海带、火锅粉、木耳、花菜、藕、土豆、火腿肠、千层肚、牛肉等等。

　　冒菜馆配方——做法：

　　1、准备炒底料：把香料和花椒分开用水浸泡20分钟。

　　2、锅中放色拉油和牛油，放入豆瓣、大葱、生姜、醪糟、啤酒、大蒜、冰糖翻炒，待小火炒至豆瓣水气快干时，下香辣料并改用大火翻炒匀，见锅里的油沸腾时，再改小火熬约30分钟，到时再下入泡好的香料继续炒30分钟以上，直到锅里的豆瓣有发酥的感觉时，把泡涨的红花椒加进去续炒5-10分钟，底料才算炒好。

　　3、然后做汤料：把猪骨头和牛骨头敲破，大火烧开焯去血水后沥干;另置一大锅放入胡椒10克、料酒200克、大葱100克、生姜100克，加水10000克，用小火熬制4个小时左右，捞出骨头不要，即成汤料。

　　4、用小半锅汤料，舀入炒好的底料，小火煮20分钟。

　　5、将备好的菜放入熬好的锅底中，不易熟的海带、牛肉、藕、火腿肠、木耳先下，2分钟后再下火锅粉、花菜、土豆、千层肚。

　　6、碗中放入蒜茸、青花椒油、鸡精、白糖、特制豆豉茸克、芝麻油。

　　7、视菜量，大火5-10分钟就可以了。

　　8、把菜捞起来放入芝麻油碗中，加适量汤汁，撒上小米椒、葱花、芹菜末、榨菜颗粒、花生粒，一碗有滋有味的火锅冒菜就做好了。

　　众所周知，冒菜馆加盟总部是在四川成都，但具体地址如果不去了解的话，同样会给自己的考察之旅增添不同的困难和麻烦，目前来看，冒菜馆的行政办公地址和总店地址是各不相同的，而位于成华区驷马桥东立国际广场五栋二单元633的行政总部，则主要负责与加盟者进行业务交流。

　　当然了，冒菜馆是有实体经营店的加盟模式，在位于驷马桥融锦城附近的冒菜馆重点，则是各地加盟者前来学习的地址，只要这两个地址能够牢牢记住，就能够在考察其餐饮理念和经营现状的时候有着明确的路线和方向，这也是提高加盟成功率的基本保障。

　　加盟者需要的是全面的加盟政策，因为在具体的开店流程中有着不可或缺的重要作用，而对冒菜馆总部地址的需要，则是为了便于后续的餐厅开业和经营，毕竟很多加盟政策都是需要通过加盟总部来制定的，因此加盟者的这方面需求也就能够得到满足。

　　开一家冒菜馆要多少钱?冒菜制作的配方是什么?显而易见，冒菜馆在当前的餐饮环境中还是比较有存在价值的，加盟其中以后，对成功创业的扶持是极为明显的，因此将其作为优质的创业项目完全可以带来丰厚的经济收入。

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标签：麻辣烫加盟冒菜

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