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餐饮加盟?创业者是求稳还是求快

来源:     编辑:小七     更新时间:2016-09-05 15:21:01     浏览量:3417    

现在加盟餐饮项目的非常的多,对于创业者来说,餐饮加盟是求稳还是求快。求稳对于创业者来说发展的比较慢,但是,求快对于创业者来说又有非常大的风险。对于创业者者而言,创业者要把两者融合到一起发展。对于创业者来说才会发展的比较好。

对于创业者来说,餐饮加盟,求稳和求快都有非常大的风险,首先,我们先看一下求快的坏处。整体竞争力不足,扩张无疑找死。小型餐饮加盟,最大的特点是规模小、品种单一,或者说整体的竞争力不足,如果这个时候求快的话,对于餐饮加盟不是一个好的现象。

对于创业者来讲,求快还有一个坏处。管理难度是个难关,可能创业者管理一家店、十几个人没有问题,但是当管理若干家店、上百人的时候,问题可能就会出现,无论是人员、成本控制、质量管理等问题都出现了,这时候管理跟不上对于创业者来说发展也是不稳的。

我们说完求快的坏处,这时候我们在说一下求稳的坏处。跟风太紧,必须要跑马圈地。在最短的时间里进行跑马圈地占领市场。因为餐饮业的门槛并不高,即使是一些有名的小吃的保密配方也很容易被破解。这对于餐饮来说是非常大的威胁,对于创业者来说需要最快时间在市场站稳。

对于创业者来说餐饮加盟的发展资金是一个难题,但是现在对于资金来说已经不算是一个难题了,只要是对于项目来说非常好,产品非常的优秀,有很多的资金会进来,对于创业者来说,快速发展是非常的重要的。

不知道对于创业者来说发现了没有,无论是求稳还是求快其实都是有非常大的缺陷,对于这种缺陷的改变有一个非常好的办法。那就是两者结合,只有两者结合到一起。把缺陷除去,对于餐饮加盟才是一个好的发展。

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