面友道鸳鸯米面手工切面，九道工序，自然晾晒，软糯鲜亮韧度好，吸进嘴里滑溜溜，有嚼劲。精选原料，定点供应，品质保障，鸳鸯面呈咖啡色，入口如米粉胶感觉，韧脆细嫩有独特风味。要食用时，拿干果先煮软煮透，加上肉丝和糟姜、葱蒜等调料，进锅热炒。鸳鸯面呈咖啡色，入口如米粉胶感觉，韧脆细嫩有独特风味。
鸳鸯面食用时须将干鸳鸯果在沸水中滚熟悉，放清水里浸漂使之发秀，沥水干，加鸡汗、虾仁燔炒，不糊不碎，条条伶俐。若以一把鱼腥草，加猪骨汤清焖鸳鸯果，食之不仅清爽可口，而且还能解除痔疮发作之苦。面友道鸳鸯米面米烧兔外皮米黄锃亮，肉质洁白细嫩。
面友道鸳鸯米面特色：面鲜，选用青、草、鲢鱼等鱼肉和上等白面、玉米粉、拌上麻油、细盐轻揉，擀、蒸等工序精制而成。面友道鸳鸯米面肉鲜，高蛋白、低脂肪、低胆固醇且无添加的风味食品营养丰富、鲜香味美、爽滑不腻。
从面团变成餐桌上美味的面友道鸳鸯米面，要经过许多道工序，这就好比经过了涅槃，就像凤凰浴火重生一样。一道美食的完成，尚且要如此脱胎换骨，一个人要达到人生的至境，怎么可能是轻轻松松的呢!
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