下午茶已经成为现代人的休闲时光，其用餐时间介乎于午餐与晚餐之间，最早可追溯到英国17世纪。早期的下午茶多采用源自英国维多利亚时期的搭配方式，即西式糕点与咖啡或者茶搭配，这也是传统下午茶的标配。而随着时间的发展和人们饮食偏好的改变，下午茶的种类也变得愈发多元，众多品牌也都在深耕此领域。21cake的下午茶有其独特韵味，深受消费者青睐。
21cake是由廿一客食品有限公司于2004年创建的蛋糕品牌，由最初确定的21款经典蛋糕而得名。其蛋糕目前已经畅销到全国各大城市，也收获了众多消费者的喜爱，所以北海道面包的价格自然也就不便宜了。而下午茶作为21cake推出的一个产品分支，其中也包含有众多精致而美味的下午茶点，接下来让我们一探究竟吧。
作为目前的畅销系列之一，轻蛋糕是21cake下午茶点心中不得不提的产品。这一系列的轻蛋糕包含有多种口味，如柚子奶油、芒果慕斯、榛巧奶油、提拉米苏等，每一款的蛋糕都是小巧轻便，入口都有着很轻盈的空气感。而柚子轻蛋糕又是所有轻蛋糕中最受欢迎的款式之一，因其独特的柚子清香与奇异果的酸甜而能够为品尝者带来奇妙的滋味。
冻与焗也是销量与口碑都名列前茅的产品，共有六个不同的口味：原味、茉莉乌龙、百香果、蓝莓、荔枝、坚果，每一种口味都有着不一样的体验。冻与焗都是以两个为一组进行售卖和发货的，采用小巧可爱的奶瓶作为容器，配以方便食用的小勺，全程冷链配送，以保证送到顾客手中的时候食品还能保持原本的滋味。
北海道吐司也是21cake的经典产品和王牌产品，分为整条版本以及切片版本两种，可供顾客按照自己的饮食习惯进行购买和食用。这一吐司有着纯净的奶香，甜度适中，是适合全家人进行品尝的早餐以及下午茶，也能够和果酱、咖啡等不同类型的食材进行搭配，可以说是百搭又好吃了。
21cake北海道吐司，使用精挑细选的小麦粉配方，口感软绵绵的有些像是蛋糕的口感，有弹性的基本款吐司可以轻松拉出丝来，里面奶香比起普通吐司香浓许多。每一道工艺都是由经验老到的面包师严格把控，在低温中发酵才能使其极度细腻、柔软的内部结构，撕开时可以看到美丽、半透明的网状花纹。咬一口奶香与发酵香溢出。空口吃就是一份早餐和下午点心，也可以配果酱、坚果酱、冰激凌等一起享用。
21cake怎么样?只从下午茶具备精致美味，老少皆宜的特点，就能体会到21cake的独到之处，有喜欢下午茶的可以品尝体验。
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